Titre

Minéralité des vins : étude sémantique et sensorielle d’un concept émergent

Auteur Pascale DENEULIN
Directeur /trice Prof. François BAVAUD
Co-directeur(s) /trice(s)
Résumé de la thèse
Statut au milieu
Délai administratif de soutenance de thèse
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